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Recetas de carnes magras y pescados que todos pueden disfrutar

¿Estás cansado de los mismos viejos platos de pollo y carne? ¿Quieres probar algo nuevo y saludable? ¡No busques más que carnes magras y pescados! Estos ingredientes repletos de proteínas no solo son excelentes para la salud, sino que también ofrecen una variedad de platos deliciosos y fáciles de preparar que todos pueden disfrutar. Desde salmón a la parrilla hasta chile de pavo, hay infinitas opciones para elegir. Además, con las técnicas adecuadas de condimento y cocción, puede transformar fácilmente estas proteínas magras en comidas deliciosas que satisfarán incluso a los comensales más exigentes. Entonces, ¿por qué no cambiar las cosas y probar algunas recetas de carne magra y pescado hoy? ¡Tus papilas gustativas y tu cuerpo te lo agradecerán!

Por qué elegir carnes magras y pescados

Cuando se trata de fuentes de proteínas, las carnes magras y el pescado son excelentes opciones. A diferencia de la carne roja, que tiene un alto contenido de grasas saturadas, estos alimentos son bajos en grasas y calorías. También son ricos en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitaminas B, hierro y zinc. Comer proteínas magras puede ayudarlo a mantener un peso saludable, desarrollar músculos y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes.

Consejos de cocina para carnes magras y pescado

Cocinar carnes magras y pescado requiere un poco más de delicadeza que cocinar otros tipos de proteínas. Aquí hay algunos consejos para asegurarse de que sus platos salgan perfectos:

1. Elija los cortes correctos

Al seleccionar carnes magras, es importante elegir cortes que tengan poca o ninguna grasa visible. Ejemplos de cortes magros de carne incluyen pechuga de pollo, pechuga de pavo, lomo de cerdo y solomillo de res. Cuando se trata de pescado, busque variedades que sean bajas en mercurio y altas en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la trucha y el atún.

2. Sazone generosamente

Las carnes magras y el pescado pueden resultar insípidos si no se sazonan adecuadamente. Use una variedad de hierbas y especias para agregar sabor a sus platos. Por ejemplo, puede usar ajo, cebolla, comino, pimentón y chile en polvo para darle un toque especial a sus platos de carne. Para el pescado, intente sazonar con limón, eneldo o perejil.

3. Use el método de cocción correcto

El método de cocción que elija puede afectar la textura y el sabor de sus carnes magras y pescados. Asar a la parrilla, asar a la parrilla y hornear son excelentes opciones para las carnes, mientras que asar a la parrilla y asar funcionan bien para el pescado. Asegúrate de no cocinar demasiado tus proteínas, ya que esto puede hacerlas duras y secas. Use un termómetro para carnes para asegurarse de que la carne se cocine a la temperatura adecuada.

Recetas de Carnes y Pescados Magros

Ahora que sabes cómo cocinar carnes magras y pescados, ¡es hora de probar algunas recetas! Aquí hay algunos para empezar:

1. Salmón a la parrilla con salsa de mango

Ingredientes: - 4 filetes de salmón - 1 mango cortado en cubos - 1 aguacate cortado en cubos - 1/2 cebolla roja cortada en cubos - 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubos - 2 cucharadas de cilantro picado - jugo de 1 limón - sal y pimienta - aceite de oliva

Instrucciones: 1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. 2. Sazone los filetes de salmón con sal, pimienta y aceite de oliva. 3. Asa el salmón a la parrilla de 4 a 5 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. 4. En un recipiente aparte, combine el mango, el aguacate, la cebolla roja, el jalapeño, el cilantro, el jugo de lima, la sal y la pimienta. 5. Sirva el salmón cubierto con salsa de mango.

2. Chile de pavo

Ingredientes: - 1 libra de pavo molido - 1 cebolla picada - 1 pimiento verde picado - 2 dientes de ajo picados - 1 lata de tomates picados - 1 lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados - 1 cucharada de chile en polvo - 1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de paprika - sal y pimienta - aceite de oliva

Instrucciones: 1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. 2. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. 3. Agregue el ajo y las especias y cocine por un minuto más. 4. Agregue el pavo molido y cocine hasta que se dore. 5. Agregue los tomates cortados en cubitos y los frijoles rojos y cocine a fuego lento. 6. Cubra y cocine durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente. 7. Sazone con sal y pimienta al gusto.

3. Brochetas de pollo a la parrilla

Ingredientes: - 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos - 1 pimiento rojo cortado en cuadritos - 1 pimiento amarillo cortado en cuadritos - 1 cebolla morada cortada en cubitos - 1/4 taza de aceite de oliva - 2 cucharadas jugo de limón - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharadita de orégano seco - sal y pimienta

Instrucciones: 1. Remoje las brochetas de madera en agua durante 30 minutos. 2. Ensarte el pollo, los pimientos y la cebolla roja en las brochetas. 3. En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. 4. Unte las brochetas con la marinada. 5. Ase las brochetas a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido.

Conclusión

Las carnes magras y el pescado son ingredientes saludables y versátiles que pueden agregar variedad y sabor a sus comidas. Si sigue estos consejos de cocina y prueba algunas recetas nuevas, podrá disfrutar de los beneficios de estas deliciosas proteínas. Entonces, ¿por qué no darles una oportunidad? ¡Tus papilas gustativas y tu cuerpo te lo agradecerán!

Ideas para preparar un menú Carnes Magras y Pescados Recetas Saludables
Hash de cena fácil

Easy Dinner Hash tarda aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Por $1.72 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta guarnición tiene 656 calorías , 25 g de proteína y 48 g de grasa por ración. Esta receta es para 2 personas. 28 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra salchichas a granel, verduras, aceite vegetal y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 73% . Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen la cena abundante de papas fritas , la cena de papas fritas sobrantes y la cena de sartén con carnes picadas y papas fritas .

Stromboli de carne y queso

El Stromboli de carne y queso puede ser el plato principal que estás buscando. Por 92 centavos por porción , esta receta cubre el 8% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 16 personas. Una porción contiene 346 calorías , 17 g de proteína y 17 g de grasa . Esta receta gusta a 14 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Una mezcla de huevo, condimentos, queso mozzarella semidescremado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 32% . Esta puntuación es bastante mala. Stromboli de carne y queso , Stromboli de carne y queso y Stromboli de tres carnes y queso son muy similares a esta receta.

Jambalaya picante

Spicy Jambalayan es una receta sin gluten con 4 porciones. Este plato principal tiene 391 calorías, 23 g de proteína y 16 g de grasa por ración. Por $3.63 por porción, esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere salsa de pimienta, mantequilla, apio y pechugas de pollo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una receta bastante cara para los fanáticos de la comida cajún. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 54%, lo cual es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el Jambalaya picante de tres carnes, la pasta picante de Jambalaya y el Jambalaya picante vegano.

Salsa De Tres Carnes

Si tiene alrededor de 2 horas y 40 minutos para pasar en la cocina, la salsa de tres carnes puede ser una excelente receta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria para probar. Esta receta rinde 18 porciones con 339 calorías , 30 g de proteína y 20 g de grasa cada una. Por $2.0 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como salsa. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra salchichas suaves, salsa de tomate, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 51% . Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas como La Mejor Salsa de Carne. EVER , Salsa de Carne , y La Mejor Salsa de Carne .

Queso de Champiñones Stromboli

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el queso de champiñones Stromboli. Una porción de este plato contiene alrededor de 19g de proteína, 17g de grasa, y un total de 291 calorías. Esta receta sirve para 18 personas y cuesta $1.23 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes masa de pan, agua, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 30%, este plato no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Estrómboli de Tres Carnes y Queso, Estrómboli de carne y Queso, y Queso con Chile Stromboli.

Pastel de Carne Abundante

El pastel de Carne abundante podría ser solo el sin lácteos receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 2. Una porción de este plato contiene alrededor de 27g de proteína, 19g de grasa, y un total de 379 calorías. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Si tienes carne de res, mezcla de salsa marrón, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Funciona bien como plato principal bastante caro. Con una cuchara puntuación de 62%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pastel de Carne Abundante, Pastel de Carne Abundante, y Abundante Chile de Cuatro Carnes.

Salsa de Espagueti con Carne

La salsa de Espagueti con carne podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.44 por porción. Una porción contiene 1090 calorías, 63g de proteína, y 52g de grasa. Si tienes queso romano, cebolla, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 77%, este plato es bueno. Espaguetis con Salsa de Carne, Salsa de Espagueti de Tres Carnes, y Salsa de Espagueti y Carne son muy similares a esta receta.

Sartén Jiffy de cerdo molido

Si tiene aproximadamente 30 minutos para pasar en la cocina, la sartén Jiffy Ground Pork Skillet podría ser una excelente receta sin lácteos para probar. Por $ 1,19 por porción , obtienes un plato principal para 5 porciones. Una porción contiene 414 calorías , 22 g de proteína y 20 g de grasa . 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta de Taste of Home requiere cebolla, tomates enlatados, carne de cerdo molida y condimentos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 69% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen más de 10 carnes de cerdo molidas fáciles: tacos de cerdo molido , hamburguesas de pavo molido o de cerdo molido y hamburguesas de pavo molido o de cerdo molido .

Mezcla de bocadillos para carnes

La receta de Steak House Snack Mix se puede preparar en unos 15 minutos . Una porción contiene 496 calorías , 16 g de proteína y 20 g de grasa . Esta receta sirve para 13 personas. Por $1,49 por porción , esta receta cubre el 36% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Si tienes salsa inglesa, pimienta de cayena, maní y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 53% . Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Coffee House Cracker Crunch Trail Mix , Steak House Burgers y A.1. Wraps de asador .

Calzones Rápidos

Quick Calzones es un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17 g de proteína, 6 g de grasa y un total de 358 calorías. Por 86 centavos por porción, esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Sólo a unos pocos les gustó mucho este plato mediterráneo. Una mezcla de masa de pan, queso parmesano, salsa de tres carnes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 25%, este plato no es tan bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Quick Pepperoni Calzones, Quick Pepperoni Calzones y Quick Pepperoni Calzones.

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