Comer sano puede ser un desafío, especialmente cuando estás ocupado. Pero con un poco de planificación y preparación, puede mantenerse al día con sus objetivos dietéticos incluso cuando tenga poco tiempo. En esta guía, compartiremos nuestros mejores consejos y recetas para preparar comidas saludables, para que pueda ahorrar tiempo y comer bien, incluso en los días de semana más ocupados.
Los beneficios de la preparación de comidas
Una de las mayores ventajas de la preparación de comidas es que ahorra tiempo. Al preparar sus comidas con anticipación, puede evitar la necesidad de dedicar tiempo a cocinar y limpiar durante la semana, lo que puede ser especialmente importante cuando está ocupado con el trabajo u otros compromisos. Además, la preparación de comidas puede ayudarlo a ahorrar dinero al permitirle comprar ingredientes a granel y cocinar en grandes cantidades, lo que puede ser más rentable que comprar comidas individuales o comer fuera.
Otro beneficio importante de la preparación de comidas es que puede ayudarlo a mantenerse al día con sus objetivos dietéticos. Cuando tiene comidas preparadas a la mano, es menos probable que busque refrigerios poco saludables o comida rápida cuando tiene poco tiempo. Además, la preparación de comidas le permite controlar los ingredientes que se incluyen en sus comidas, lo que puede ser especialmente importante si está tratando de comer de cierta manera (por ejemplo, bajo en carbohidratos, a base de plantas, etc.).
Consejos para preparar comidas con éxito
Si eres nuevo en la preparación de comidas, el proceso puede parecer un poco abrumador al principio. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a comenzar:
- Planifique sus comidas con anticipación: antes de comenzar a cocinar, tómese un tiempo para planificar lo que quiere comer durante la semana. Esto puede ayudarlo a asegurarse de tener todos los ingredientes que necesita y evitar viajes de última hora a la tienda de comestibles.
- Elija los recipientes correctos: cuando prepare sus comidas, es importante elegir recipientes que tengan el tamaño y la forma adecuados para sus necesidades. Busque recipientes que sean aptos para microondas y lavavajillas, y considere invertir en algunos juegos de recipientes reutilizables para ayudar a reducir el desperdicio.
- Cocine a granel: para ahorrar tiempo, considere cocinar a granel y congelar porciones individuales para más adelante. Esta puede ser una gran opción para cosas como sopas, guisos y guisos.
- Use ingredientes versátiles: para facilitar la preparación de comidas, busque ingredientes que se puedan usar en varias comidas. Por ejemplo, puede cocinar un lote de quinua y usarla en ensaladas, salteados y tazones de cereales durante la semana.
Ideas para preparar comidas saludables
Ahora que tiene algunos consejos para preparar comidas con éxito, echemos un vistazo a algunas ideas de preparación de comidas saludables que puede probar en casa. Aquí están algunos de nuestros favoritos:
- Avena de la noche a la mañana: para un desayuno rápido y fácil, intente preparar avena de la noche a la mañana. Simplemente combine avena, leche y sus ingredientes favoritos (como frutas o nueces) en un frasco o recipiente y déjelo reposar durante la noche en el refrigerador.
- Ensaladas en tarro de albañil: para un almuerzo saludable y portátil, intente preparar ensaladas en tarro de albañil. Simplemente coloque en capas sus ingredientes favoritos para ensaladas (como verduras, verduras y proteínas) en un frasco y empaque su aderezo por separado para agregarlo cuando esté listo para comer.
Comidas en sartén: Para una cena rápida y fácil, intente preparar una comida en sartén. Simplemente mezcle sus verduras y proteínas favoritas (como pollo o tofu) con algunas especias y aceite de oliva, y tueste todo en una bandeja para hornear en el horno. ¡Tendrás una comida saludable en una sola sartén en muy poco tiempo!
- Bolas de energía caseras: para un refrigerio nutritivo y sabroso, intente preparar bolas de energía caseras. Simplemente mezcle ingredientes como mantequilla de nuez, avena y miel, y enrolle en bolas del tamaño de un bocado para un refrigerio rápido y fácil sobre la marcha.
Recetas de preparación de comidas
Aquí hay algunas recetas para que pueda comenzar su viaje de preparación de comidas:
- Sándwiches de desayuno Meal Prep: estos sándwiches de desayuno son perfectos para las mañanas ocupadas. Simplemente cocine algunos huevos revueltos, coloque un poco de tocino de pavo, queso y aguacate, y guárdelos en el refrigerador o congelador para un desayuno fácil mientras viaja.
- Cuencos de pollo y verduras para preparación de comidas: estos cuencos de cereales están repletos de proteínas y verduras, lo que los convierte en una opción de almuerzo saludable y abundante. Simplemente cocine un poco de quinua, cocine a la parrilla un poco de pollo y verduras, y prepare sus tazones para la semana.
- Meal Prep One-Pan Salmón y espárragos: esta sencilla comida en sartén es perfecta para una cena rápida y saludable. Simplemente sazone un poco de salmón y espárragos con limón y hierbas, y áselos en una sartén para una comida deliciosa y nutritiva.
Conclusión
La preparación de comidas no tiene por qué ser difícil ni llevar mucho tiempo. Con un poco de planificación y algunas recetas fáciles de seguir, puede ahorrar tiempo, comer bien y mantenerse al día con sus objetivos dietéticos, incluso en los días de semana más ocupados. Pruebe algunas de estas ideas de preparación de comidas saludables y vea lo fácil que puede ser comer bien cuando tiene poco tiempo.
